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干煸藕丝 独家
干煸藕丝的做法步骤
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1藕洗净。 -
2刮去表层细皮。
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3藕切丝，红辣椒切丁。
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4干辣椒洗净。
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5干辣椒切丝。
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6锅中放油，要稍微多一点，因为要油炸。
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7放入藕丝。
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8要炸出水分。
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9有点像炸薯条了，差不多好了。
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10捞起已经炸好的藕丝。
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11锅中留底油，放入姜末、蒜末、花椒、干辣椒丝，爆香；再放入新鲜红辣椒，爆炒。
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12放入炸好的藕丝，放盐调味，放点鸡精，香葱。
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13起锅，装盘。
