苦瓜炒白玉菇
苦瓜炒白玉菇的做法步骤
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1准备好原材料; -
2苦瓜放入冷水中焯一下,加入几滴油和适量的盐,焯好后捞出备用; -
3热锅凉油,放入白玉菇翻炒; -
4白玉菇微微发软后加入焯过的苦瓜一起炒; -
5再加入适量的盐调味,最后翻炒均匀盛入碗中。 -
6端上桌了。
小窍门
1.苦瓜焯一下水能去除苦瓜的部分苦味,加入几滴油和少许盐能保持苦瓜翠绿的色泽。






