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炫彩萝卜盅 独家
炫彩萝卜盅的做法步骤
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1将萝卜去皮切成小段，再用大小切花模将萝卜段中间切成空心。 -
2将每一块萝卜段均均的抹上适量盐。
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3放入锅中盖紧，大火蒸熟。
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4将所有配料洗净切成小丁。
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5上锅入一大匙水和青豆，煮干青豆水份。
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6青豆煮干后加入适量油，将火腿丁、玉米粒和红椒加入一起拌炒均匀。
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7加入适量盐炒均。
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8适量的生抽和蚝油拌炒入味。
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9炒至所有配料断生即可关火。
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10将蒸熟的萝卜摆入盘中。
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11中间填入各种配料即可食用。剩下的配料可单独作一菜送饭美美哒。
小窍门
配料一次性炒一盘，可做其它用途，或单独可作一菜送饭吃也不错。
因为萝卜已抹过盐再蒸熟的，所以成品不需要再另外炒制其它酱汁料。
因为萝卜已抹过盐再蒸熟的，所以成品不需要再另外炒制其它酱汁料。
