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豉香鹌鹑蛋
豉香鹌鹑蛋的做法步骤
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1准备食材 -
2木耳泡发好洗净，撕小朵。
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3黄瓜，胡萝卜洗净，切片。
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4鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。水煮开，2分钟后关火。放入凉水中浸泡至入凉，用手一捏，剥壳。
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5锅中放油，放入鹌鹑蛋煎至两边上色。
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6放入木耳，胡萝卜翻炒2分钟。
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7放入黄瓜翻炒
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8加入1大勺老干妈豆豉翻炒1分钟
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9放入少许盐，翻炒均匀即可。
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10成品图
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11成品图
小窍门
1黄瓜容易熟，最后在放入。
2加入1大勺老干妈豆豉，盐可以放少些。
2加入1大勺老干妈豆豉，盐可以放少些。
