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南瓜炒茄子

by 清水淡竹
南瓜炒茄子的做法
“家常食材，少油做法，却是一道美味又下饭的菜肴”

食材明细

主料
辅料

南瓜炒茄子的做法步骤

  • 南瓜炒茄子的做法步骤：1
    1
    茄子和嫩南瓜洗净
  • 南瓜炒茄子的做法步骤：2
    2
    茄子切滚刀块，加少许盐腌制10分钟
  • 南瓜炒茄子的做法步骤：3
    3
    嫩南瓜切厚片
  • 南瓜炒茄子的做法步骤：4
    4
    腌制后的茄子挤去水分
  • 南瓜炒茄子的做法步骤：5
    5
    锅中放油，下入茄子小火煎
  • 南瓜炒茄子的做法步骤：6
    6
    放入蒜末炒香
  • 南瓜炒茄子的做法步骤：7
    7
    放入南瓜翻炒，加少许水焖3分钟
  • 南瓜炒茄子的做法步骤：8
    8
    加盐、料酒和生抽调味出锅
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐

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