宝宝鱼肉小馄饨
宝宝鱼肉小馄饨的做法步骤
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1食材:龙利鱼250克,胡萝卜60克,油麦菜88克,蛋清1个,馄钝皮1叠。葱2颗调味:盐 -
2龙利鱼切丁,胡萝卜切丁,葱切碎,油麦菜邦切碎。 -
3龙利鱼、胡萝卜、葱、油麦菜邦、蛋清一起入搅拌机,搅打成泥。小贴士:1、菜叶没有一起搅打,一是想给宝宝咀嚼的机会,二是菜叶全部打碎,出水会多点,不太好包。2、如果对蛋清过敏换成20克水。 -
4水当当的泥倒出来,将油麦菜叶切碎。 -
5加进去搅拌一下,1岁以上可以加点盐调味。鱼肉很鲜,不建议再加其他调味,会遮盖掉鱼肉天然的鲜味。 -
6把一个馄饨皮切成四份大小。这里是做小馄饨,能抓起或用叉子叉起大馄饨的宝宝,就直接包大馄饨,会更省事点。 -
7四周抹点水,放一点馅,斜对折,捏紧,将右下角抹点清水,把下边两个角捏一起。 -
8全部裹完啦! -
9开水下锅,飘起后再多煮一分钟。 -
10宝宝一口一个,这样的小馄饨可以做为独立的一餐。 -
11鱼肉馅很鲜美,很少有宝宝不喜欢的,还能吃下去多多的菜。
小窍门
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