铁板蒜蓉基围虾
铁板蒜蓉基围虾的做法步骤
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1用锡箔纸铺在铁板上,捏好边,在铺好的锡箔纸上抹上一层油
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2将虾洗净,用料酒,老抽,少许盐,姜片腌制半小时后,拿出沥干备用
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3将蒜捣成蒜泥,备用,热锅,加入适量糖蒜泥炒香备用
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4热锅,倒入油,将虾炸两面金黄,平铺在铁板锡箔纸上
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5将蒜蓉抹在虾上,将腌制的料汁均匀的倒入虾身上,铁板中火烧制十五分钟,汤汁收的差不多,将葱花撒在虾上,起锅
