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藕块炖排骨
藕块炖排骨的做法步骤
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1备好食材。 -
2排骨用清水换洗二三次，加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。
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3藕切块，切好洋葱，姜。
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4备好酱油，冰糖1小块。
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5砂锅入油，小火加热，小炒姜片洋葱。
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6加入排骨翻炒至变色。
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7加入藕块。
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8加入酱油，冰糖。适量温水。喜欢微辣的可以加入少许干椒。
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9加盖大火烧开后转小火炖30至40分钟，藕块软烂即可。
小窍门
1、有了红烧酱油做菜加料很简单，也可以用蚝油。
2、喜欢辣味的可以用些豆瓣酱，干椒。
3、藕块大小适宜。
2、喜欢辣味的可以用些豆瓣酱，干椒。
3、藕块大小适宜。
