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家常红烧肉
家常红烧肉的做法步骤
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1猪肉洗净切好姜片切好 -
2锅烧热放肉姜片爆一下倒入猪肉翻炒均匀
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3锅烧热放肉姜片爆一下倒入猪肉翻炒至变色放盐适量
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4放入料酒在放老抽
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5放了老抽后为了上色可以翻炒下锅盖盖上稍微焖一下
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6把肉转移到砂锅里加入水放点糖放八角一个大火烧开转小火烧40分钟
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7快要烧好时又是小火转大火收汁即可我是在快烧好的时候放鸡精的
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8出锅啦真的很香哦
小窍门
一定要先放料酒在放老抽
