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蒜蓉小菜心
蒜蓉小菜心的做法步骤
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1菜心洗干净沥干水备用；蒜头切碎备用。 -
2热油下蒜蓉爆香。
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3放菜心，翻炒几下，看到菜心开始焉了，撒点糖，盖盖子焖两分钟断生。
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4打开盖子，翻炒几下，看到菜心都变了颜色，撒点鸡粉和盐，翻炒几下，用夹子或者筷子，夹起来装盘。
小窍门
☞如果亲有留意我的菜谱，我一般做菜都不放糖的，因为我要把糖的配额留给朱古力，还有该用糖的菜，我也不会手软。但这个炒菜心，我却会下一点点糖，在放调味料之前。让菜心断生的时候吸收点甜味，就能去除菜心自带的小小苦涩，还外带小甜。
☞蒜蓉一定要爆出香味，因为整个菜没有什么特点，所以蒜香会很能吃得出来。
☞这个菜心果然很有以前小时候的味道，虽然小小个儿，但真的很香，呵呵，农村的朋友可能会笑话我很会玩吧？😂😂
☞我能说，我就一个人吃完了整碟青菜么？除了在我吃菜的这段时间，老公三次路过的时候吃了我那三筷子……
☞蒜蓉一定要爆出香味，因为整个菜没有什么特点，所以蒜香会很能吃得出来。
☞这个菜心果然很有以前小时候的味道，虽然小小个儿，但真的很香，呵呵，农村的朋友可能会笑话我很会玩吧？😂😂
☞我能说，我就一个人吃完了整碟青菜么？除了在我吃菜的这段时间，老公三次路过的时候吃了我那三筷子……
