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炒白贝
炒白贝的做法步骤
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1白贝买回家养一两天，有助去沙，洗干净。 -
2姜蒜辣椒切碎
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3起油锅，爆香姜蒜辣椒。
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4下白贝。炒一下。
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5滴几滴白酒，马上盖盖子。白贝是有水出的，不用放水。
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6白糖，生抽，生粉，黑椒酱，香菇酱，水，拌匀做汁。
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7把汁倒锅里，翻炒一会，盖盖子焖煮一下。
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8待白贝全部打开，就可以关火了，盛起。
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9这次买的白贝很大个，有半个碗大。
