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土豆胡萝卜荷叶卷

by 开心肥羊
土豆胡萝卜荷叶卷的做法
“朋友从北京回来，给俺带了烤鸭，连同还有两包荷叶饼。

烤鸭俺用微波炉弄热吃了，剩下的荷叶饼不知如何是好。

突然想起超市卖的那种鸡蛋饼里面卷着土豆丝，于是也试试这样做。

好在最后弄出来还算是挺不错的，老爸是吃的津津有味的～”

食材明细

主料
辅料
配料

土豆胡萝卜荷叶卷的做法步骤

  • 土豆胡萝卜荷叶卷的做法步骤：1
    1
    将土豆以及胡萝卜刷丝。
  • 土豆胡萝卜荷叶卷的做法步骤：2
    2
    蒜头切成沫，锅中放少许油，爆香蒜沫。
  • 土豆胡萝卜荷叶卷的做法步骤：3
    3
    倒入土豆丝以及胡萝卜丝，加盐，翻炒一下，撒入少许清水，炒至于食材软身。
  • 土豆胡萝卜荷叶卷的做法步骤：4
    4
    最后加入老干妈豆豉以及少许生抽，炒匀即可装盘。
  • 土豆胡萝卜荷叶卷的做法步骤：5
    5
    装盘后放到一边摊凉。
  • 土豆胡萝卜荷叶卷的做法步骤：6
    6
    紧接着就是蒸荷叶饼了。
  • 土豆胡萝卜荷叶卷的做法步骤：7
    7
    将荷叶饼一张张摊到盘子上，锅中放水，水开后蒸上5分钟即可。
  • 土豆胡萝卜荷叶卷的做法步骤：8
    8
    待荷叶饼蒸好后，稍放凉一会儿，就可以用来卷土豆胡萝卜丝啦～
来自 美食天下 开心肥羊 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 快餐 午餐

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