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香菇秋葵炒猪肉
香菇秋葵炒猪肉的做法步骤
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1猪肉切开，皮和肉分开放。肉放盐，白糖，生粉。 -
2拌匀腌制一会。
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3秋葵和香菇干用水煮熟。
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4秋葵香菇沥水。
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5香菇切块，放瘦肉一起。
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6锅热一下，放入小量油，加入猪皮，爆油。
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7爆到猪皮金黄色，放入姜蒜。
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8放入瘦肉翻炒。
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9炒得有点干，但又未熟。
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10放两三滴白酒，马上盖盖子，收慢火。
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11十秒后打开，放入秋葵炒一会。
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12加入用清水，生抽，生粉，白糖做的汁，量不用太多，翻炒收汁即可。
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13完成，非常美味。
