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椒盐千层卷和馒头
椒盐千层卷和馒头的做法步骤
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1把准备好的鸡蛋放入面包机 -
2称好面粉
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3把酵母粉，食用碱，水一次性加好
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4放入面包机启动发面模式
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5面发酵好后取出来再揉一揉
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6我这次是蒸的馒头和花卷，先分好蒸馒头的面
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7依次把馒头揉到表皮光滑，放到一边醒着
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8再取出要蒸千层卷的面揉好
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9把面擀成薄饼
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10把盐，花椒面，花生油均匀的抹在面饼上
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11从一头慢慢卷起来
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12因为我擀的薄，面分的小，把另一个面块用同样的方法做好，把第一个做好的千层卷放在第二个面饼上依次卷起
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132个卷在一起的千层卷
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14然后把馒头放在一边等着静静的发酵
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15等发酵到一定的程度就要开始蒸馒头了
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16因为千层卷要是切开的话容易把油淌在锅里，所以我做的千层卷没有切开，等熟的话再切开
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17半小时后馒头熟了，取出来把千层卷切开，一层一层的
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18成品图，开吃，刚蒸出的馒头又香又软，挺香的
