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煎猪排

煎猪排的做法
之前在超市买过两次腌好的牛排,回家再煎一下。就试试买块猪肉做一下怎么样!专挑里脊肉,容易片,也没筋!味道还算可以!

食材明细

主料
辅料

煎猪排的做法步骤

  • 煎猪排的做法步骤:1
    1
    先把食材准备好,家里有烧烤腌料,就用它了。肉是片了三块的量!
  • 煎猪排的做法步骤:2
    2
    选肉,得要里脊,没筋。
  • 煎猪排的做法步骤:3
    3
    把肉洗净切成1厘米厚度的肉片就行!
  • 煎猪排的做法步骤:4
    4
    把盐,盐肉料均匀的涂抹了一面,然后反面向上,,上面放有腌料的一面。淹5-10分钟,就可以了(这里口味淡点,口重的就多放手一抓就行)料可以根据自己口味添加。
  • 煎猪排的做法步骤:5
    5
    油刚热点就放肉,放完就开始翻第一块,(这样肉嫩)来回翻两遍就熟了!不要煎太久肉会老
  • 煎猪排的做法步骤:6
    6
    煎七成熟就行,火大了嚼不动!

小窍门

选肉是关键,买时看仔细!
来自 美食天下 小呆萌_YPkCHF 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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