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土豆炖排骨
土豆炖排骨的做法步骤
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1土豆切块 -
2排骨放凉水煮半小时捞出备用
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3葱姜蒜切段，放入香叶、八角、花椒、茴香，备用
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4放适量淀粉加入水，水淀粉备用
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5热锅冷油
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6热锅倒入葱姜蒜，香叶、八角、茴香、花椒，煸炒出香味，倒入排骨
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7倒入适量豆瓣酱炒
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8炒均匀
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9倒入土豆炒五分钟
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10炒均匀后倒入之前准备好的料汁
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11倒入适量水没过排骨土豆
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12盖锅大火烧开炖二十分钟
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13土豆能夹碎，倒入水淀粉和适量火锅底料
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14收汤汁浓稠后倒入香菜
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15出锅
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16还可以吧，火候有点大了……
