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榨菜土豆丝

榨菜土豆丝的做法
“做榨菜鲜肉月饼多的一点榨菜,切了个土豆一块炒了,加了些老干妈的汁有点辣辣的,咸鲜下饭。”

食材明细

主料
辅料

榨菜土豆丝的做法步骤

  • 榨菜土豆丝的做法步骤:1
    1
    准备好的食材。
  • 榨菜土豆丝的做法步骤:2
    2
    榨菜提前用水泡洗。
  • 榨菜土豆丝的做法步骤:3
    3
    土豆切丝,佐料都切好待用。
  • 榨菜土豆丝的做法步骤:4
    4
    土豆丝冲洗干净。
  • 榨菜土豆丝的做法步骤:5
    5
    热油爆香佐料。
  • 榨菜土豆丝的做法步骤:6
    6
    倒入土豆丝。
  • 榨菜土豆丝的做法步骤:7
    7
    大火翻炒。
  • 榨菜土豆丝的做法步骤:8
    8
    加入榨菜丝和一小撮盐翻炒。
  • 榨菜土豆丝的做法步骤:9
    9
    加入老干妈辣椒油翻炒。
  • 榨菜土豆丝的做法步骤:10
    10
    中途可以分次点水翻炒(这样不会粘锅)
  • 榨菜土豆丝的做法步骤:11
    11
    起锅前滴少许生抽加入葱段翻炒均匀。
  • 榨菜土豆丝的做法步骤:12
    12
    起锅装盘。
  • 榨菜土豆丝的做法步骤:13
    13
    下饭菜,开吃哟😊

小窍门

盐酌情加,有的榨菜咸就可免。
来自 美食天下 @那时花开@ 的作品

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