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包菜卷肉
包菜卷肉的做法步骤
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1准备食材 -
2卷心菜洗净开水煮一份钟捞出过冷水捞出备用
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3香菇切碎备用
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4肉末加入小半茶匙盐，三分之一茶匙鸡粉，一茶匙半料酒，胡椒粉，少许清水朝一个方向拌匀
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5加入香菇碎和葱花
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6再次拌匀备用
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7取一张菜叶铺上肉馅
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8从底部卷起，两边朝中间收回
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9卷起就是一个菜肉卷了
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10依次卷好上锅大火烧开蒸十五分钟左右
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11将蒸制过程中多出的汤汁倒入炒锅大火烧开勾水欠
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12把肉卷再次摆盘撒上少许枸杞，浇上勾好的欠汁即可
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13成品
