咸蛋黄焗虾
咸蛋黄焗虾的做法步骤
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1鲜虾洗干净,去虾线,用料酒、盐和胡椒粉腌制半小时 -
2放入油锅里,小火炸至表皮酥脆 -
3咸蛋黄喷白酒烤熟或蒸熟,碾碎 -
4炸好的虾捞出沥油,装盘 -
5加入咸蛋黄末 -
6搅拌均匀,配上香菜,即可享用 -
7成品图
小窍门
1.虾尽量多炸一会儿,外壳都可以吃,不浪费
2.咸蛋黄碾越碎越好
2.咸蛋黄碾越碎越好







