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青椒土豆丝

by dianaye2000
青椒土豆丝的做法
“家常菜肴，要求脆、鲜”

食材明细

主料
辅料

青椒土豆丝的做法步骤

  • 青椒土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆切丝，水中泡去淀粉，炒前再水洗一下
  • 青椒土豆丝的做法步骤：2
    2
    青椒切丝备用
  • 青椒土豆丝的做法步骤：3
    3
    锅内放油及少许花椒油，放姜丝煸香
  • 青椒土豆丝的做法步骤：4
    4
    放入青椒、土豆丝，煸炒，快速加醋，这样可以让土豆丝脆
  • 青椒土豆丝的做法步骤：5
    5
    然后加盐，待土豆丝软后即可起锅。我一般不加味精，有吃味精调味习惯的可以加一点

小窍门

窍门在于早点加醋。土豆丝就脆
来自 美食天下 dianaye2000 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 产妇 老人 午餐 晚餐 学生

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