手机访问
肉丝炒青豆
肉丝炒青豆的做法步骤
-
1肉切丝、葱切葱花、姜切丝、朝天椒4个。 -
2青豆用水洗净，捞出放盘待用。
-
3马勺放油。
-
4油热后放入葱花、姜丝、肉丝、朝天椒煸炒。
-
5炒至肉丝变色。
-
6倒入青豆继续煸炒。
-
7翻炒一会后倒入酱油让青豆上色，然后倒点料酒，再放盐、味精、十三香。
-
8倒入没过青豆的水，盖上锅盖焖一会。
-
9汤汁快要收干的时候淋上一点醋。
-
10再用点水淀粉勾芡。
-
11汤汁边浓稠的时候即可出锅、装盘。
小窍门
1、这道菜虽然卖相不是很好，但是味道很好的，酸咸口的，很下饭。
2、如果喜欢吃硬一点朋友们，可以少焖一会。这样都会更绿一些，卖相就会好看一些了，我家老公吃什么菜都愿意面乎点，所以没办法，只有焖地时间长一点，所以就成这个样子了，囧！！！
3、大家是看步骤，别看卖相了，呵呵。
2、如果喜欢吃硬一点朋友们，可以少焖一会。这样都会更绿一些，卖相就会好看一些了，我家老公吃什么菜都愿意面乎点，所以没办法，只有焖地时间长一点，所以就成这个样子了，囧！！！
3、大家是看步骤，别看卖相了，呵呵。
