香菇酿牛肉
香菇酿牛肉的做法步骤
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1牛肉末加入生抽,生姜油,料酒,芝麻油,拌匀腌制 -
2买大个的香菇,去掉香菇腿,洗干净备用 -
3洗干净的香菇,用刀划一个十字,注意不用划得太深,避免弄破香菇 -
4将牛肉末填入香菇中 -
5将所有的香菇都填好肉末,上蒸锅水开后蒸15分钟 -
6蒸好后取出撒上葱花即可
小窍门
香菇要选大个的,比较方便填肉馅






