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酸菜炒牛肉
酸菜炒牛肉的做法步骤
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1酸菜洗净切细丝，蒜头切碎，生姜切丝。 -
2牛肉切薄片放入碗中，加入玉米淀粉、酱油和少许玉米油用手抓匀备用。
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3锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末和姜丝煸出香味。
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4倒入牛肉翻炒。
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5炒至牛肉微微变色，加入酸菜不停翻炒。
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6炒至水分收干即可关火。
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7出锅装盘即可食用。
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8非常开胃。
小窍门
牛肉要选肉质鲜嫩的部位，口感好。
