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尖椒炒鲍鱼
尖椒炒鲍鱼的做法步骤
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1处理鲍鱼，需要把鲍鱼的肚拿出来，洗干净之后放入碗中，加入料酒，盐姜丝葱丝盐两分钟鲍鱼（去腥） -
2起油锅爆香葱姜蒜辣椒，放入鲍鱼，翻炒两分钟
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3加入尖椒，生抽，料酒，盐，调料
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4尖椒软了就可以出锅了！！
小窍门
备注：鲍鱼3--5分钟出锅，这个时候的鲍鱼是弹牙有嚼劲的，切记不可时间太长，否则鲍鱼会嚼不动！
