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蒜香西兰花炒虾球
蒜香西兰花炒虾球的做法步骤
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1西兰花切或掰成小块凉水加盐浸泡十分钟去农药残留 -
2鲜虾拨肉去背部和腹部虾线，为了虾肉更好入味，虾背部划一刀
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3处理好的虾肉加适量的盐，料酒和白胡椒粉盐十分钟
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4蒜切末
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5锅内烧开水滴几滴植物油，放入泡过水的西兰花焯水1分钟左右，捞出过凉水沥干水分
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6热锅加油小火炒香蒜末
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7放入盐制好的虾肉改中火炒至变色
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8改大火放入西兰花和木耳
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9加入蚝油，适量的盐翻炒均匀，出锅前点香油即可
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10装盘，蒜香西兰花炒虾球请大家参考
