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家常菜-----【蒜炒土豆丝】
蒜炒土豆丝的做法步骤
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1土豆、大蒜（多一些为好）、葱（可以不放）。 -
2把土豆去皮、洗净、切丝或插丝，用水浸泡20分钟。
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3把大蒜切片、葱切碎。
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4锅中加水烧开，放入泡好的土豆丝，加入醋。把土豆丝炒至断生，捞出。
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5起锅热油、放入蒜片、葱花炒香。
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6放入土豆丝，用筷子翻炒均匀。
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7放盐、味精调味。
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8再次翻炒均匀即可。
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9出锅装盘。
