野竹笋鸭腿煲
野竹笋鸭腿煲的做法步骤
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1备好食材、木耳和野竹笋提前一晚浸泡 -
2将泡好的野竹笋放入压力锅,选择肉类煮烂 -
3取出、凉后切片备用 -
4葱姜和胡萝卜切片 -
5鸭腿洗净后剁小块 -
6冷水入锅中焯沸后洗净 -
7与葱姜、浓汤宝放入砂锅中 -
8倒入适量清水加盖大火 -
9煮开后滴入料酒转小火 -
1010分钟左右后放入野竹笋 -
11再次煮开后继续小火 -
12稍后放入黑木耳,同样加盖大火 -
13煮开后加食盐调味 -
14最后撒入葱花、胡萝卜片煮开关火 -
15趁热享受美味吧
小窍门
1、野竹笋需提前一晚浸泡,另外还要用高压锅压至熟软,这样省时又好吃
2、浓汤宝为复合型调料有底味,除了少量食盐外无需再添加其它作料,味道已很鲜美
2、浓汤宝为复合型调料有底味,除了少量食盐外无需再添加其它作料,味道已很鲜美















