干炸牛肉丸
干炸牛肉丸的做法步骤
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1洋葱切碎,挤出水份 -
2蒜剁成蒜蓉 -
3牛肉馅、洋葱、大蒜、鸡蛋、面包康倒入搅拌盆中,加入各种调料 -
4肉馅搅拌均匀后,像揉面一样用手揉撮肉馅团15分钟,再放入冰箱冷藏至少2个小时 -
5肉馅撮成肉丸或肉条 -
6锅中加油,油热后先炸土豆条,炸至金黄后捞出盛盘 -
7油中下肉丸,中小火炸至焦黄 -
8盛盘,热食、冷餐均可








