魔芋结炒花甲
魔芋结炒花甲的做法步骤
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1材料准备 -
2花甲氽水,洗净泥沙待用 -
3起油锅,爆香姜片,蒜片,倒入一根干辣椒段,少许花椒,辣椒酱 -
4煸出红油后倒入花甲翻炒,喷入黄酒,加少许水,老抽,糖,水开后放进魔芋结,金针菇,胡萝卜丝炒匀,再放入味精,胡椒撒上香菜翻炒 -
5配上酒,真的是一种高级享受
小窍门
❥要选择新鲜的花甲,活的花甲在无人动水的情况下,是会伸出比较长的“舌头”的,用手触碰,会很快的缩回去的。
❥花甲的砂泥尽量要洗干净,否则影响口感体验。
❥配料可以根据自己的喜好进行调整,喜欢吃重辣的朋友们可以适当多加辣。
❥明天要记得多吃蔬菜哦。
❥花甲的砂泥尽量要洗干净,否则影响口感体验。
❥配料可以根据自己的喜好进行调整,喜欢吃重辣的朋友们可以适当多加辣。
❥明天要记得多吃蔬菜哦。





