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木瓜酥肉

by 美女天天在下厨
木瓜酥肉的做法
“一道酸甜微辣具有泰式风味的木瓜酥肉”

食材明细

主料
辅料

木瓜酥肉的做法步骤

  • 木瓜酥肉的做法步骤：1
    1
    食材图
  • 木瓜酥肉的做法步骤：2
    2
    木瓜籽用勺儿刮出了
  • 木瓜酥肉的做法步骤：3
    3
    木瓜去皮切成块
  • 木瓜酥肉的做法步骤：4
    4
    五花肉切成薄片
  • 木瓜酥肉的做法步骤：5
    5
    辅料图：料酒，蚝油，番茄沙司，淀粉，鸡蛋辣椒，蒜，生姜
  • 木瓜酥肉的做法步骤：6
    6
    五花肉切好加入料酒5克，生抽3克，盐，胡椒粉少许拌匀腌制入味
  • 木瓜酥肉的做法步骤：7
    7
    用番茄沙司，白糖，醋，蚝油，蒜泥，姜末，辣椒碎，水，调成甜辣酱
  • 木瓜酥肉的做法步骤：8
    8
    一个鸡蛋搅散
  • 木瓜酥肉的做法步骤：9
    9
    腌好的肉片捞出，放入蛋液里裹上蛋液
  • 木瓜酥肉的做法步骤：10
    10
    再裹一层玉米淀粉
  • 木瓜酥肉的做法步骤：11
    11
    肉片放入热油锅里炸至金黄，外焦里嫩
  • 木瓜酥肉的做法步骤：12
    12
    切点蒜片葱花
  • 木瓜酥肉的做法步骤：13
    13
    锅里留少许底油放入蒜片葱花爆香
  • 木瓜酥肉的做法步骤：14
    14
    放入木瓜翻炒均匀
  • 木瓜酥肉的做法步骤：15
    15
    放入炸好的酥肉翻炒均匀
  • 木瓜酥肉的做法步骤：16
    16
    把调好的甜辣酱导入锅里烧开
  • 木瓜酥肉的做法步骤：17
    17
    最后适量加点盐炒匀就好了
  • 木瓜酥肉的做法步骤：18
    18
    做好的，甜甜的木瓜，外焦里嫩的肉片裹着酸甜微辣的汤汁，配米饭好吃极了
来自 美食天下 美女天天在下厨 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 学生

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