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属于你的那款“口儿正”的老北京炸酱面
老北京炸酱面的做法步骤
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1我买了一小条五花肉10块钱的、切小丁 -
2这时候你可以把干香菇洗干净用热水泡开、香菇水别扔、这是我用的三种酱、将无所谓选你们喜欢的
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3把三种酱放一起、4大勺海天黄豆酱、一袋甜面酱、一袋干黄酱把香菇水倒进去把酱泻均匀、无颗粒
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4肉、酱都备好、葱姜蒜切好、两个大料、两个小辣椒！
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5热火凉油烧至八成热、把肉放进去、倒少许料酒把肥肉煸出油
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6料放进去
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7泄开的酱倒入煸好油的锅中与肉翻炒放香菇水觉得合适就好别太多
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8一定要小火不停搅拌、慢慢熬、熬到哪都冒泡儿觉得水快没了放盐和一大勺糖调味、冰糖也可以
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9菜码
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10出锅
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11老公不在家我也不能凑合、希望你们喜欢
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12饿死我了
