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就是辣么直接和过瘾滴--【水煮肉片】
水煮肉片的做法步骤
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1里脊肉切薄片，用生粉、料酒、蛋清、盐，食用油腌制（剩下时间准备其它材料） -
2上海青用水焯1-2分钟
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3捞出控水
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4葱姜蒜切片备用
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5把上海青放入容器内摆盘
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6国内放油，加入葱姜蒜片，在加入郫县豆瓣酱翻炒
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7要把豆瓣酱的油逼出来
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8加入水
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9待水开后，下入里脊肉片，迅速用筷子将肉片滑开
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10待水开2-3分钟，肉片就熟了，关火，把肉片汤倒入刚才摆后上海青的容器内，加入小葱
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11用干净的锅加油、花椒、干红辣椒（不要烧糊哦），把烧好的油倒在肉片汤上面
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12就是辣么直接滴【水煮肉片】就大功告成啦！开吃！哈哈
小窍门
注意肉片不要煮老哦！
烧油滴时候也不能把花椒和辣椒烧糊哦！
肉片要多浸泡一会才会嫩哦！
烧油滴时候也不能把花椒和辣椒烧糊哦！
肉片要多浸泡一会才会嫩哦！
