野葱鸡蛋饼
野葱鸡蛋饼的做法步骤
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1野葱洗净去掉葱头部分 -
2野葱叶子切碎备用 -
3称出食材需要用到的份量 -
4面粉,淀粉,胡椒粉混合均匀 -
5准备干净的大碗,放入面粉,水 -
6面糊混合到没有明显颗粒,放一边备用 -
7火腿肠切丁 -
8鸡蛋去壳搅拌均匀 -
9不粘锅里刷一点点油,倒入适量的面糊,平铺满锅底 -
10在面糊上撒上适量的野葱碎和火腿肠丁,开小火煎饼 -
11煎到面糊半透明的时候淋上一层蛋液,再撒适量的野葱碎 -
12面饼煎熟就可以出锅了 -
13鸡蛋饼切成块,吃的时候更方便
小窍门
1.食谱中都有放少量的胡椒粉,春季来临,吃点胡椒粉可以祛湿,不喜欢的可以不放胡椒粉
2.配方中的火腿肠是咸味的,所以没有放盐,口味重的可以加点盐在面糊里
2.配方中的火腿肠是咸味的,所以没有放盐,口味重的可以加点盐在面糊里












