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清炒土豆
清炒土豆的做法步骤
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1土豆去皮洗净，切细条，洗去淀粉。 -
2蒜头和香葱切碎。
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3锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
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4倒入土豆翻炒。
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5炒至微微变色，加入半杯清水。
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6加盖焖至水分微干。
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7调入盐和鸡精翻炒均匀。
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8炒至土豆条表面微焦，下入葱末即可关火。
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9出锅装盘，即可享用。
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10成品图。
