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干果千层蒸糕
干果千层蒸糕的做法步骤
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1大枣和葡萄干提前用水泡发 -
2准备所需食材
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3面包机桶内加入清水
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4倒入奶粉搅拌均匀
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5加入白糖
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6加入色拉油
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7倒入面粉
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8面粉中间用手指戳一个洞不见水，倒入酵母，放入面包机内按合面键，启动（10分钟）
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9揉好的面团撒上干粉，盖上保鲜膜醒至5分钟
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10把所有干果用刀切碎
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11切碎后的干果和玫瑰糖均匀的混合好，备用
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12面团用手按平，用擀面杖擀成长55厘米宽22厘米的长方形，均匀的刷上一层融化后的猪油
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13面皮上面2/3的位置全部铺上干果酱，用手轻轻按压进面皮里
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14未铺干果酱的面皮向内折叠
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15另一段也折叠起来，就想叠被子，三叠
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16擀面杖又把折叠后的面皮擀至成长方形，均匀刷上融化后的猪油，继续叠被子
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17用擀面杖擀至厚1.5厘米的长方形
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18平均分成三分，没分连接处刷一层融化猪油叠加在一起
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19放入刷油后的蒸格，表面撒上椰子丝，放入蒸锅盖盖发酵50分钟后开火蒸至40分钟就可以吃了
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20成品图欣赏
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21成品图欣赏
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22成品图欣赏
小窍门
关火后要焖至3到5分钟
