油豆皮炒圆白菜
油豆皮炒圆白菜的做法步骤
-
1准备好原材料; -
2烧锅开水,放入适量的盐,将油豆皮放入里面焯煮一分钟后捞出; -
3热锅凉油,放入蒜片煸炒; -
4爆香后加入青红椒翻炒; -
5青红椒微微变色后圆白菜加入进去翻炒; -
6翻炒至圆白菜微微发软后加入油豆皮进去继续翻炒; -
7翻炒几下后加入适量的盐调味翻炒均匀,盛入盘中。 -
8端上桌了。
小窍门
1.油豆皮提前泡软,炒之前先焯煮一下;2.爆香蒜片,再翻炒青红椒,这些是为了给菜品提香增色。








