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双茄烩
双茄烩的做法步骤
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1食材择洗干净备用 -
2茄子切成滚刀块
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3蕃茄－－自然成熟的蕃茄不用开水烫也能剥皮
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4蕃茄切成小滚刀块
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5辅料改刀备用
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6热锅加油放入辅料爆香生抽烹锅
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7放入茄子翻炒
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8把茄子水分炒干
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9放入蕃茄炒出汤汁，让茄子充分吸收蕃茄汤汁，加盐及少许鸡精调味即可出锅
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10装盘
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11蒜香双茄烩，请大家参考！
