手机访问
甜椒炒鸡杂
甜椒炒鸡杂的做法步骤
-
1鸡杂切成片用料酒、盐、少许淀粉抓匀，腌制15分钟 -
2甜椒切片，葱切段，姜切片
-
3炒锅上火，倒入油烧热，煸香葱姜倒入鸡杂翻炒片刻
-
4随后调入老抽、白糖翻炒均匀
-
5再倒入甜椒继续翻炒
-
6最后再放少许盐、鸡精，淋入香油即可
小窍门
1、鸡杂炒制时间不必过长，时间长了，口感更老。
