红椒炒南瓜丝
红椒炒南瓜丝的做法步骤
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1准备好原材料; -
2热锅凉油,放入蒜丝进去爆香; -
3再放入南瓜丝进去翻炒; -
4微微翻炒几下后加入红椒丝进去翻炒; -
5翻炒几下后加入适量的盐翻炒均匀,盛入盘中,撒上点小葱末。 -
6端上桌了。
小窍门
1.南瓜选用青南瓜,而不是那种面的老南瓜,有一定的硬度;2.南瓜无须炒的时间过程,刚断生即可,避免炒得太软太烂。






