爆炒牛肉
爆炒牛肉的做法步骤
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1葱切花,姜蒜切粒,干辣椒切段,芹菜切段,红椒切丝 -
2牛肉切丝加淀粉少许盐拌匀,把姜蒜粒,花椒放在上面备用 -
3锅烧油 -
4油热后放牛肉姜蒜花椒煸炒变色后放豆瓣酱 -
5加入豆瓣酱 -
6炒一会把芹菜红椒丝放进去翻炒,加鸡精,少许盐,勾芡,出锅前撒点葱花 -
7炒熟入盘就可以吃了
小窍门
《1》辣椒根据自己的口味加
《2》牛肉裹湿淀粉
《2》牛肉裹湿淀粉







