蒜香空心菜
蒜香空心菜的做法步骤
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1空心菜:选用细杆,杆颜色偏白,叶面窄的,这种空心菜不老口感好 -
2择好泡洗 -
3拍三个蒜瓣备用 -
4锅中坐油(炒这类绿叶菜可以稍微多放点油),放入蒜头煸香再放入空心菜,一定要大火急炒 -
5只要炒到叶子变了即刻放入盐味精就可以出锅,这样可以防止菜叶变黑。
小窍门
一定要急火快炒哦!





