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阿根廷红虾蔬菜沙拉刺身
红虾蔬菜沙拉刺身的做法步骤
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1准备好食材，葱姜蒜、洋葱、水果菜椒切成末，备用； -
2处理阿根廷红虾，洗净去须；
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3沿虾身对半切入1/3处，记住不要切入太深；
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4摆盘，将迷迭香撒在分开的虾肉上；
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5两勺蛋黄酱；
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6两勺沙拉酱；
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7一勺炼乳；
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8少量芥末，看个人口感加入适量；
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9搅拌均匀，作为底料；
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10热锅，和准备好的食材一起下锅大火爆炒；
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11起锅后，将蔬菜沙拉浇汁在虾肉上，让其奶香味香甜的汁味渗入刺身，就可以食用啦！
小窍门
炼乳和蛋黄酱易粘锅，所以不用炒太久，闻到香味即可关火~
