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麻辣香锅

麻辣香锅的做法
“因为做的是晚饭,家里的人还在干活儿,所以只舀了一下部分,所以成品照差,但味道还是不错的”

食材明细

主料
辅料

麻辣香锅的做法步骤

  • 麻辣香锅的做法步骤:1
    1
    将所有配菜用水焯6分熟,待用
  • 麻辣香锅的做法步骤:2
    2
    炒锅内放油,香辣酱,郫县豆瓣,辣椒面,蒜头炒香
  • 麻辣香锅的做法步骤:3
    3
    将不太好熟的菜先放,炒至7.8分熟
  • 麻辣香锅的做法步骤:4
    4
    将剩下所有食材放入(麻辣香锅不要放太多的汤,要干干的吃起来才香,我是炖过的排骨所以淋了一点排骨汤)
  • 麻辣香锅的做法步骤:5
    5
    加少许盐,生抽,鸡精,白酒略翻炒即可出锅

小窍门

食材可根据自己爱好,硬菜最好,主菜用的是排骨,也可以用虾或者其他海鲜
来自 美食天下 李小厨娘🍽 的作品
所属分类: 热菜 川菜 午餐 晚餐 学生

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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