“做法：

1，五花肉切大方块，芋头去皮切大三角形（或者方块），

2，先把芋头放入盐，油鸡精，白糖料酒生抽适量腌制10分钟左右

3，把腌制好的芋头放入蒸笼蒸10分钟，

4，倒入盘中备用

5，锅里放油炒糖色，倒入切好的五花肉

6，五花肉有点着色，倒生抽，老抽，料酒，八角，桂皮，辣椒籽，山楂片炒出香味

7，锅里的五花肉加7分水盖上大火煨10分钟收汁

8，改用高压锅小火烧10分钟

9，打开高压锅倒出红烧肉扣到蒸熟的芋头上面，撒葱花

10，红烧肉扣芋头做好了，真香啊”

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