炝炒红薯叶尖
炝炒红薯叶尖的做法步骤
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1准备好原材料; -
2热锅凉油,放入蒜和红辣椒末进去,翻炒出香味; -
3放入红薯叶尖翻炒; -
4红薯叶尖微微变色后加入盐调味,翻炒均匀即可盛入盘中。 -
5端上桌了。
小窍门
1.炝炒蒜和辣椒等调味料时可以开小点火,因为辣椒很容易糊;2.炒红薯叶尖一定要大火爆炒,微微变色后就可以加入盐调味,翻炒均匀后即可盛盘,切记不要炒的时间过长,不仅营养流失,而且卖相也不好。





