可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法步骤
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1锅内放水放入几片姜烧开,把鸡翅洗净放入锅中煮一下,变色即可起锅备用! -
2炒糖色,锅内放适量油,切记开小火,放入几颗冰糖,慢慢熬制变色 -
3糖变颜色冒泡泡时放入鸡翅,改大火翻炒一下,依次放入料酒,生抽,老抽,两片姜,翻炒均匀 -
4翻炒均匀以后,倒入一整瓶可乐,大火烧开转中小火,会有些许浮沫,差不多撇去点就行,盖上锅盖,煮一会 -
5大约煮个几七八分钟左右,锅内的可乐烧干一点点时,挤入半个柠檬,搅匀,盖上锅盖继续煮 -
6锅内的可乐烧的快干时,放入一小勺醋,不要太多,改大火收汁,待汁浓稠就可以起锅啦 -
7最后是成品图







