手机访问
银丝鸡柳
银丝鸡柳的做法步骤
-
1将鸡肉改刀切成条（顺着纹路来切）放入料酒，生抽，糖抓匀备用。 -
2将彩椒，洋葱切丝备用。
-
3将干粉丝打撒剪开放入盘中备用。
-
4锅中放入少许油加热至五成热。
-
5将粉丝放入锅中炸至变形。
-
6将炸好的粉丝放入大盘中。
-
7将鸡柳放入锅中炒至变色。
-
8放入葱姜蒜末，烹入少许醋。
-
9放入彩椒丝，洋葱丝。
-
10翻炒均匀，加入盐，糖，鸡精。
-
11盛出均匀的撒在粉丝上即可。
小窍门
炸粉丝时油温一定要五成热，可在锅里放少许盐防止油外溅。
