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红烧牛肉
红烧牛肉的做法步骤
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1准备的用料。 -
2牛肉洗净，切块焯水后洗净血沫。
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3处理好的牛肉。
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4热锅冷油，煸香姜片，八角，香叶。
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5把牛肉倒进翻炒。
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6稍微加点老抽，葡萄酒，炒匀。
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7加水（稍微多点）烧开改小火炖。
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8等牛肉稍微有点酥烂，加白糖，盐改中火把汁差不多收掉就可以。
小窍门
牛肉选用带点牛筋的最好！
