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肉片紫甘蓝
肉片紫甘蓝的做法步骤
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1猪肉切薄片，放碗内，加适量料酒、淀粉腌制10分钟。 -
2紫甘蓝洗净，切丝。
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3锅内放适量油，油热后，放葱姜爆香。
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4放入肉片，小火翻炒至肉片变色。
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5放入紫甘蓝，翻炒。
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6加适量白醋，沥少许清水，翻炒。
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7放适量盐调味，翻炒均匀即可。
小窍门
最后需要沥一些清水，太干了不好吃。
