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软糯可口——青菜炒年糕

by 美味无极限
软糯可口——青菜炒年糕的做法
“前一阵子去麦德龙买了一捆年糕，一直没想起来吃。有人会问了，一捆是什么意思？呵呵，我来回答：麦德龙以集团大客户为目标客户，几乎所有商品购买一、两件是不销售地，他将五袋年糕捆在一起销售，爱买不买哈。”

食材明细

主料
辅料

青菜炒年糕的做法步骤

  • 软糯可口——青菜炒年糕的做法步骤：1
    1
    准备好材料，将青菜切好，青菜梗与青菜叶分开装盘，年糕、香菇、猪肉切好备用。
  • 软糯可口——青菜炒年糕的做法步骤：2
    2
    锅热油下入葱花和肉丝翻炒至变色。
  • 软糯可口——青菜炒年糕的做法步骤：3
    3
    下入香菇和青菜梗翻炒。
  • 软糯可口——青菜炒年糕的做法步骤：4
    4
    下入年糕翻炒至软。
  • 软糯可口——青菜炒年糕的做法步骤：5
    5
    调入生抽和盐。
  • 软糯可口——青菜炒年糕的做法步骤：6
    6
    下入青菜叶翻炒半分钟关火。
  • 软糯可口——青菜炒年糕的做法步骤：7
    7
    盛盘开吃喽。

小窍门

1年糕切好可在水里浸泡。



2青菜叶不要炒过头。
来自 美食天下 美味无极限 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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